大蒜 (Garlic)是蒜類(lèi)植物的統(tǒng)稱(chēng)。半年生草本植物。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)?，莖基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。隨著大蒜被越來(lái)越廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，因此大蒜被深加工為大蒜粒和大蒜粉等，那么這些深加工。

大蒜粒蒜粉生產(chǎn)工藝概述：

　　首先將購(gòu)進(jìn)水分含量6個(gè)點(diǎn)的脫水蒜片送入烘干系統(tǒng)進(jìn)行復(fù)烘，復(fù)烘熱源來(lái)源天然氣燃燒器，烘干后的蒜片水份含量4個(gè)點(diǎn)以下，送至色選機(jī)，分選出發(fā)黃、發(fā)焦的雜質(zhì)，然后經(jīng)過(guò)密閉的粉碎機(jī)粉碎處理，再進(jìn)入密閉的分級(jí)篩，篩分出不同規(guī)格的蒜粒，細(xì)小的粒狀物則進(jìn)入對(duì)輥式粉磨機(jī)磨粉，最后分別將蒜粒、蒜粉進(jìn)行包裝后即為成品。

大蒜粒蒜粉生產(chǎn)工藝流程圖：

　　選料--預(yù)處理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--過(guò)篩分級(jí)--包裝。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動(dòng)篩介紹：

　　“金佳順”牌JJS系列不銹鋼振動(dòng)篩被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中的篩分、過(guò)濾、除雜和分級(jí)等工作。該設(shè)備具有篩分精度高、產(chǎn)量大、耗能小、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動(dòng)篩的工作原理：

　　不銹鋼振動(dòng)篩是一種高精度細(xì)粉篩分機(jī)械，其噪音低、效率高，快速換網(wǎng)需3-5分鐘，全封閉結(jié)構(gòu)，適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過(guò)濾。旋振篩是由直立式電機(jī)作激振源，電機(jī)上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機(jī)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)樗?、垂直、傾斜的三次元運(yùn)動(dòng)，再把這個(gè)運(yùn)動(dòng)傳遞給篩面。調(diào)節(jié)上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運(yùn)動(dòng)軌跡。

　　不銹鋼振動(dòng)篩啟動(dòng)后其動(dòng)力裝置即振動(dòng)電機(jī)上下兩端不同相位的偏心塊、由于高速放置作用而產(chǎn)生一復(fù)合慣性力，該慣性力強(qiáng)迫篩機(jī)振動(dòng)體作復(fù)旋運(yùn)動(dòng)，篩框在振動(dòng)力的作用下連續(xù)作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)地而帶動(dòng)篩面作周期性振動(dòng)，從而使篩面上的物料隨篩箱一同作定向踴躍式運(yùn)動(dòng)，其間，小于篩面孔徑的物料通過(guò)篩孔落到下層，成為篩下物，大于篩面孔徑的物料經(jīng)連續(xù)跳躍運(yùn)動(dòng)后從排料口排出，最終完成篩分工作。不銹鋼振動(dòng)篩振動(dòng)體的運(yùn)動(dòng)軌跡為一復(fù)雜的空間三維曲線，此曲線在水平面上的投影為圓形，在兩垂直面上的投影為兩相同的橢圓。實(shí)際運(yùn)用中，通過(guò)調(diào)整振動(dòng)電機(jī)上下兩端偏心塊的相對(duì)相位，可以改變篩面上物料的運(yùn)動(dòng)軌跡，從而達(dá)到不同的篩分作業(yè)目的。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動(dòng)篩的特點(diǎn)：

　 1、不銹鋼振動(dòng)篩具有體積小、重量輕、移動(dòng)方便、出料口方向可任意調(diào)整，粗、細(xì)料自動(dòng)排出，可自動(dòng)化或人工作業(yè)。

  2、不銹鋼振動(dòng)篩篩分精度高、效率高，任何粉、粒、粘液類(lèi)均可使用。

  3、不銹鋼振動(dòng)篩篩網(wǎng)不阻塞、粉末不飛揚(yáng)、篩分最細(xì)可達(dá)500目(28微米)過(guò)濾最細(xì)可達(dá)5微米。

  4、不銹鋼振動(dòng)篩采用獨(dú)特網(wǎng)架設(shè)計(jì)(子母式)、篩網(wǎng)使用長(zhǎng)久、換網(wǎng)方便、僅需3—5分鐘、操作簡(jiǎn)單、清洗方便。

  5、保養(yǎng)簡(jiǎn)易、可單層或多層使用、與物料接觸部位為用不銹鋼制作(醫(yī)藥用除外)。

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